Japchae — Das Festtagsgericht, das auf keiner koreanischen Tafel fehlen darf

Hallo zusammen! Heute möchte ich euch ein ganz besonderes koreanisches Gericht vorstellen: Japchae. Es ist ein Gericht, das in Korea bei festlichen Anlässen und Feiern einfach dazugehört — so wie bei uns die Weihnachtsgans oder der Kartoffelsalat an Heiligabend. Wer schon einmal einen koreanischen Film oder eine K-Drama-Serie gesehen hat, in der eine Familie gemeinsam […]

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